以前不爱水煮鸡蛋，但奶奶总给我土鸡蛋，煮着吃起来。这几年煮鸡蛋发现不能没煮熟，也不能煮太久煮老了，要那种刚刚好的。还有，切记不能微波炉煮鸡蛋。
以下是煮出好吃水煮鸡蛋的方法：
首先，把鸡蛋洗干净，因为鸡蛋表面可能有脏东西。
然后，将鸡蛋放入锅中，加入冷水，水要没过鸡蛋。开小火慢慢煮，这样可以防止鸡蛋破裂。等水烧开后，再煮5 – 7分钟左右，煮的时间决定鸡蛋的老嫩程度，5分钟左右是溏心蛋，7分钟左右蛋白和蛋黄基本都熟了。
煮好后，倒掉热水，放入冷水中浸泡一下，这样有利于剥壳，鸡蛋也会更好吃。
我喜欢从入冷水锅到冷水冲，watch计时一共8分钟的溏心。
鸡蛋配咖啡或，早餐绝绝子，大家要尝试呀